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Couronne de courgettes râpées et riz
Recette prise d'un magazine de cuisine pour enfants, très joli effet dans un moule adapté. Ce gratin contient des féculents et des...
Contrôles d'hygiène : résultats publics !
Le saviez vous? Depuis le 1er mars 2017, le site http://alim-confiance.gouv.fr répertorie les résultats des contrôles d'hygiène des...
Socca niçoise
J'ai voulu retrouver le goût de la très goûteuse socca dégustée à Nice, et pour cela j'ai suivi la recette de Micheline : 250 g de farine...
Gâteau à la patate douce et polenta
Cette recette utilise les patates douces sans les réduire en purée. J'ai utilisé volontairement la moitié de la quantité préconisée dans...
Cakes orange
J'adore les cakes à l'orange, et par dessus tout la couleur et l'odeur : 100 % naturel (et bio...). Cette recette diffère peu de celle...
Révision des repères alimentaires - Haut Conseil de la santé publique
Le Haut Conseil de la Santé Publique a publié cette semaine un communiqué de presse annonçant la révision des repères alimentaires, qui...
Pommes traitées au smartfresh
La pomme, fruit le plus consommé en France, est aussi celui qui subit le plus grand nombre de traitements pesticides. C'est un fruit...
Nutella
Je partage ici une vidéo qui résume bien la situation : le Nutella est non seulement mauvais pour l'environnement et la survie de...
Cake à la noix de coco
La noix de coco est un ingrédient qui assèche la pâte. N'hésitez pas à ajouter une c às de lait si vous la trouvez trop épaisse. On peut...
Gâteau magique vanille framboise
Les gâteaux magiques sont toujours un succès même lorsqu'ils ne sont pas totalement réussis, grâce aux textures. Celui ci n'était peut...