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Pancakes
On a tous notre recette de pancakes, pour moi l'idéale c'est celle d'Alain Ducasse sur l'Académie du Goût, avec un peu plus de lait. 125...
Brownie aux myrtilles
Ma version, un peu allégée en sucre, de la recette d'Ophélie découverte dans Fou de pâtisserie. Un régal ! "Alors, tu sens que c'est sans...
Palmiers à la noix de pécan
1 pâte feuilletée pur beurre rectangulaire (c’est mieux sinon il faut égaliser en carré), 60 g de noix de pécan, 35 g de cassonade, 25 g...
Tarte tourbillon courgette jambon emmental
Recette de Tartes et gâteaux tourbillons simple dans son concept, mais demandant de l'adresse pour la découpe des courgettes et un peu de...
Madeleines café sarrasin
J'ai trouvé dans le livre de Clémence Catz "Sarrasin l'alternative sans gluten" une nouvelle recette de madeleines sans gluten, sans...
Tarte ricotta, fleur d’oranger et oranges confites
Recette de Caroline Wietzel dans Complètement tarte ! 1 pâte brisée (toute prête ou maison si vous avez du courage !), 250 g de ricotta,...
Escargot feuilleté à l'abricot
Recette pour des feuilletés individuels (4 personnes) empruntée à Virginie Garnier dans Tartes et gâteaux tourbillon. Pour une tarte il...
Muffins à l'avoine et aux cerises
Inspirée par une recette de Molly Brown, à l'origine avec des prunes et des amandes effilées, que j'ajouterai la prochaine fois ! Le...
Cookies cacao et noix de coco
Une "vieille" recette de mes tablettes, que j'ai adaptée au goût des enfants (moins de cacao et plus de lait). Préparation 25 min |...
Cookies pralinés au sarrasin
75 g de farine de sarrasin, 75 g de poudre de noisette, 80 g de sucre poudre à Maurice, quelques gouttes d’extrait de vanille, 1 pincée...