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Tarte ricotta, fleur d’oranger et oranges confites
Recette de Caroline Wietzel dans Complètement tarte ! 1 pâte brisée (toute prête ou maison si vous avez du courage !), 250 g de ricotta,...
Escargot feuilleté à l'abricot
Recette pour des feuilletés individuels (4 personnes) empruntée à Virginie Garnier dans Tartes et gâteaux tourbillon. Pour une tarte il...
Gâteau à la banane et aux noix sans gluten et sans lactose
C'est le pendant du gâteau à la banane "classique" - recette ci-dessous, en version sans beurre et sans blé, prise sur l'Académie du...
Tartelettes abricot façon brownie
J'ai détourné une recette de C'est pas de la tarte au profit de notre goût pour l'association pistache-abricot. Le chocolat noir utilisé...
Gâteau creusois aux noisettes
C’est une recette toute simple et rapide, dans laquelle les blancs d’œufs ne sont pas montés en neige, que j’ai trouvée sur les vidéos de...
Scones
Voici une recette de scones "qui marche", du livre Irish baking for today. C'est à dire qu'ils ne sont pas trop farineux, mais moelleux,...
Cakes individuels poire gingembre miel
Mélange heureux et opportuniste de plusieurs recettes, en fonction des ingrédients de ma cuisine, ces muffins imbibés de sirop de cuisson...
Gâteau à la banane
Cette recette toute simple découpée dans un magazine est une réussite, pâte moelleuse et fondante. Parfois je me contente des bananes...
Cake aux fruits secs et graines de chia
Un nouveau venu dans mon placard ! un pot de graines de chia, que je mets en œuvre pour la première fois dans ce cake aux fruits secs,...
Financiers à la noix de coco et aux cranberries sans gluten
Mes goûteurs étant amateurs de noix de coco et de cranberries, je me suis lancée dans la fabrication de ces financiers, bien que ne...