Brioche de 750 g
Le summum de la machine à pain : la brioche, toute simple, quasiment rien à faire et c’est un régal. Il faut attendre 3 heures, avec une odeur alléchante qui diffuse depuis la cuisine…
Une farine blanche est nettement préférable pour garder le bon goût de pâtisserie au beurre.
60 ml de lait, 3 œufs, 140 g de beurre coupé en cubes ramolli, ½ c à c de sel, 50 g de sucre, 430 g de farine T 45, 1 c à c de levure boulangère sèche
Versez les ingrédients dans la cuve dans l’ordre préconisé par le fabricant de la MAP. En général lait, œufs battus, beurre ramolli, sel et sucre. Puis farine et levure sèche. Démarrez le programme pain sucré.
