Sablés au beurre de cacahuète
Préparation 15 min | Cuisson 12 min
150 g de farine T45, 60 g de sucre de canne blond, 90 g de beurre de cacahuète, 25 g d'huile neutre, 1 œuf, 1 pincée de fleur de sel.
Mélanger tous les ingrédients. Former avec deux cuillères à café des boules de pâte de la taille d’une grosse noix. Les écraser avec le fond d’un verre assez grand (à whisky) pour obtenir des biscuits. On peut alors utiliser des emporte-pièce et des tampons.
Faire cuire à 180 °C pendant 10-15 min suivant le four, attention à ne pas laisser les biscuits griller sur le contour.
