Pain aux figues et aux noisettes
27 cl d'eau, 1 c à s d’huile de noisette vierge, ½ c à c de sel, 2 c à c de cassonade, 390 g de farine de blé T65, 60 g de farine de seigle, 1 c à c de levure de boulanger déshydratée, 20 g de noisettes, 80 g de figues sèches
Verser l'eau dans la cuve de la MAP. Ajouter l'huile, le sucre et le sel dans des coins séparés.
Peser dessus les deux farines, puis déposer la levure déshydratée dans un puits au milieu de la farine.
Démarrez le programme pain normal. Au bip indiquant la fin du pétrissage introduire les figues coupées grossièrement et les noisettes (éventuellement coupées également).
