Moelleux chocolat
Recette simplissime, ce gâteau au chocolat est une valeur sûre : il est de tous les anniversaires, et en version muffins, il présente bien, avec sa pâte aérée et son moelleux irrésistible.
Préparation : 10 min | Cuisson : 25 min
200 g de chocolat noir, 125 g de beurre, 150 g de sucre, 100 g de farine, 4 œufs, 1 sachet de levure chimique
Préchauffez le four à 180 °C (th 6). Faites fondre le chocolat au bain marie, ajouter le beurre. Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre, la farine puis la levure. Versez le mélange chocolat + beurre. Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné, ou des empreintes à muffin garnies de caissettes en papier. Enfournez à 180 °C pendant environ 25 min (gâteau) ou 10 min (muffins individuels).
